اكتشف المعجزة العجيبة في عسل الطلح فخر انتاج العسل السعودي

تشتهر السعودية بإنتاج أجود أنواع العسل الطبيعي وذلك نظرا لتنوع الأشجار ذات الجودة العالية في رحيقها بالإضافة الى تميزها في الإشراف على جودة العسل واختبار مذاقة بأفضل الأجهزة المخبرية عالميا مما جعل من عسلها بأنواعه (السدر البري –السدر الجبلي – عسل طلح (حائل) .... وغيرها من الاعسال التي تشهد اقبالا كبيرا عليها نظرا لما تحتويه هذه الاعسال من جودة عالية مضمونة بالإضافة الى امتلاكها فوائد متعددة.

ولأنك تحب العسل فإنك قد بحثت عنه وبالتأكيد سنحدثك في هذا المقال عن واحد من أجود أنواع العسل الطبيعي وفخر منتجات المملكة العربية السعودية، عسل الطلح البري (حائل)

ولكن أولا لتعرف ما هو الطلح

يعدّ الطلح من مجموعة الأكاسيا، وهو نوعٌ من حوالي 160 نوعاً من الأشجار، والشجيرات من عائلة البازيلاء أو البقوليات، تعود أصول الطلح إلى المناطق الاستوائية، وشبه الاستوائية من العالم، ، فهي من الأنواع المعروفة في المروج. تكون أوراق شجرة الطلح على شكل وريقات صغيرة، ومقسّمة بشكل دقيق، وتبدو كالورق المكسو بالريش، وتتميّز بأزهارها الصغيرة، وغالباً ما تكون عطرة، ومرتّبة في مجموعات كروية، أو أسطوانية، وعادةً ما تكون باللون الأصفر، ولكن في بعض الأحيان قد تكون بيضاء، وتوجد في كل زهرة سداة وهو العضو الذكري في الزهرة، وتتغير الثمار بالاعتماد على نوع الشجرة.

الطلح مصدر من مصادر انتاج العسل في السعودية

يوجد نحو عشرين نوعًا من هذه الأشجار في المملكة العربية السعودية ، منها نجدي الطلح، والطلح العراقي، والتلة، سلام، طلح السمر، ابسينيان طلح، طلح الحسك، طلح كومبوبيتلا، طلح الطويل، طلحة عطبيقة، طلحة السناري، الطالة الزاهي، عسلي طلحة، عسيري طلحة، نوبي طلحة، طلحة سيال، تنتمي أشجار الطلح إلى عائلة البقوليات التي تنتج الصمغ الذي يستخدم كعلاج للعديد من الأمراض، كما يستخدم أيضًا في صناعة الأدوية.

مواصفات عسل الطلح البري

وهو العسل الذي ينتجه لون النحل تنتج النحل هذا العسل من رحيق أزهار شجرة الطلح يمتاز لون هذا عسل الطلح البري باللون البني المحمر الغامق، كما أن له رائحة ونكهة مميزة ونفاذة، تزداد شعبية هذا النوع من العسل لقيمته الغذائية والصحية و ولفوائده العلاجية تستطيع التعرف عليها من خلال المصادر الرسمية وطعمه اللذيذ، تنتشر في السهول والوديان وتنتشر فيها الأشجار الشائكة في جميع أنحاء شبه الجزيرة العربية، هذه الأشجار لها أهمية كبيرة؛ لأنها تعتبر من أهم مصادر الغذاء للنحل وإنتاج العسل.

كيف يتم انتاج عسل الطلح وماهي ابرز مواسمه

يتم حصاد عسل الطلح البري في الربيع، عندما يكون النحل قد جمع بالفعل حبوب اللقاح وصنع العسل، عندئذٍ، باستخدام طرق مستدامة، يتم جمع المنتج من خلايا النحل التي تقع بالقرب من هذه الشجرة ، وباستخدام طرق الحصاد المستدامة، فإن الهدف هو الحصول على عسل نقي للغاية لا يفقد خصائصه الطبيعية، وبالتالي، يتم الحصول على عسل مبستر وبيئي وطبيعي تمامًا.

القيمة الغذائية لعسل الطلح

يُعد عسل الطلح البري مثل العسل التقليدي، حيث توفر ملعقة كبيرة (21 جرامًا) من عسل الطلح البري حوالي 60 سعرة حرارية و 17 جرامًا من السكر، كما يحتوي عسل الطلح البري على سكريات الجلوكوز والسكروز والفركتوز، على الرغم من أن الفركتوز هو الأكثر انتشارًا، من الناحية التغذوية، لا يوفر عسل الطلح البري أي من البروتين أو الدهون أو الألياف، من ناحية أخرى، يحتوي على كميات صغيرة من العديد من الفيتامينات والمعادن؛ مثل فيتامين سي، والمغنيسيوم، الأمر الأكثر إثارة للإعجاب أنَّ عسل الطلح البري هو محتواه العالي من المركبات النباتية القوية مثل الفلافونويد ، التي تعمل كمضادات للأكسدة

كيفية إستخدام عسل الطلح

يُمكن أن يتم تقديم عسل الطلح البري بمُختلف الطرق للحصول على فوائده العظيمة التي لا تُحصى ولا تعد لذلك يُنصح بإدخال عسل الطلح البري ضمن النظام الغذائي بمختلف الطرق، ومنها ما يأتي:

1- العمل على إضافته للمشروبات من أجل تحليتها، سواء أكانت العصائر الطبيعية، أم مشروبات الأعشاب، حيث يتم استبدال السكر بعسل الطلح البري

2- يمكن صنع وجبة رئيسية من عسل الطلح البري، وذلك من خلال إضافة عسل الطلح إلى الزبادي أو حبوب الشوفان، وتناول هذه الوجبة صباحًا؛ لمد الجسم بالطاقة اللازمة

 في حال صنع الخبز في المنزل يُمكن إضافة عسل الطلح البري مع تلك المخبوزات للحصول على فوائده-3

4- يُمكن تناول ملعقة واحدة من عسل الطلح البري صباحًا على الريق يومًا بعد يوم

5- استخدام عسل الطلح البري في تتبيل السطات؛ كالفواكه، أو مزج ملعقة من العسل البري مع المكسرات الطازجة

إذابة ملعقة من عسل الطلح البري مع الماء الدافئ وشربها على الريق -6

عسل طلح اصلي من أين اشتريه

يتميز متجر عسل السدر العصيمي بتوفير أجود أنواع العسل الطبيعي المضمون والمجرب ويعمل على توفير أجود أنواع عسل الطلح البري من وادي حائل ومن مناحل مضمونة ومعروفة حيث يتم التأكد من طعم عسل الطلح وسعر عسل الطلح بأسعار مناسبة ويمكنك الحصول عليه مباشرة من متجرنا .